ぬか床
ぬか床を作りました
ぬかと塩、生ビール、昆布やトウガラシなどを混ぜ、捨て野菜を入れてぬか床作りです。
一週間ぐらいでぬか床ができあがり、本漬けができます。
発酵食品で、体にもいいです。こどもたちの食育にもなります。
みんな一生懸命混ぜて作りました。
活動記録
社会福祉法人 宝山寺福祉事業団
ぬか床を作りました
ぬかと塩、生ビール、昆布やトウガラシなどを混ぜ、捨て野菜を入れてぬか床作りです。
一週間ぐらいでぬか床ができあがり、本漬けができます。
発酵食品で、体にもいいです。こどもたちの食育にもなります。
みんな一生懸命混ぜて作りました。
