ぬか床
発酵食品であるお漬物を漬けるためのぬか床を作りました。
ぬかや塩、こぶや、とうがらしなどを使って・・・。
捨て漬けをして、ぬか床が出来上がるのが楽しみ♡
きゅうりやなす、ゆで卵も漬けたらおいしいです。明日から毎日かき混ぜるお仕事ができました。
活動記録
社会福祉法人 宝山寺福祉事業団
発酵食品であるお漬物を漬けるためのぬか床を作りました。
ぬかや塩、こぶや、とうがらしなどを使って・・・。
捨て漬けをして、ぬか床が出来上がるのが楽しみ♡
きゅうりやなす、ゆで卵も漬けたらおいしいです。明日から毎日かき混ぜるお仕事ができました。
