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活動記録

はじめのいっぽ

ぬか床

ぬか床を作りました。

ぬかと塩、とうがらし、かつお、こぶなどを入れ、捨て漬けをしてから本漬けです。

発酵食品は体にいいので、きゅうりなど漬けていただくのが楽しみです。毎日子育ての合間に頑張って混ぜなければ・・・。

 

 

 

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